FLAN DE CUAJADA
Ingredientes
½ litro de leche
½ litro de nata líquida
2 sobres de cuajada
4 cucharadas de azúcar (más cantidad si se quiere más dulce)
Caramelo líquido
Preparación
Se calienta la leche y la nata. Cuando empiece a hervir, se añaden los sobres de cuajada (ya disueltos en un poco de leche. Se puede batir para que no queden grumos).
El caramelo se echa en el fondo del recipiente.
Cuando empiece de nuevo a hervir, se retira del fuego y se echa en el recipiente.
Se deja enfriar y se guarda en el frigorífico.
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